|
|
Pannekoeken Met Kaas En Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1l melk
500g bloem
5 eieren
olie
100g boter
bloem
melk
kaas
ham
Voorbereiding:
Snij de ham in kliene stukjes
Bereidingswijze:
Maak de pannenkoekendeeg klaar door de melk, bloem, eieren en olie te mengen.
Bak de pannekoeken en leg ze evn op zij.
Smelt de boter in de pot al sze gesmolten is vermeng dan met de bloem. Bloem blijven toevoegen tot de het mengsel niet meer glimt.
Daarna melk toevoegen tot de saus lopend wordt.
Nootmuskaat, peper en zout toevoegen.
De saus even laten koken. Dan het vuur afzetten en de kaas en ham erdoor roeren.
Daarna des saus op de pannekoeken doen en de pannekoek dubbelvouwen.
De pannenkoeken nog even verwarmen in een oven van 160?C.
|
|
|